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Takumi Tane
  • 総移動距離:39867 Km
  • 訪問した国:22 ヶ国
  • 訪問した都市:69 都市
  • 旅行日数:109 日
2012年05月07日04:50
Facebookの友達全員と会う旅出発 から

イマココ・最後に訪れた都市

マインツ
いまここ!!ログ

プロフィール

世界中を廻るのも素敵だけど、一つの地域をずっと通い詰めるのもイイものじゃないかなぁと思う。 今は、ギリシャにどっぷり嵌まっている。何十回と訪れたい、きっと訪れる国になるんじゃないかと。 誰もがギリシャを旅したくなる。そんな一押しが出来ればいいなぁと思っています。

大好きな場所

ギリシャ

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イドリヤ名物のzlikrofi(ジルクロフィ)

  • イドリヤ名物のzlikrofi(ジルクロフィ)
  • イドリヤ名物のzlikrofi(ジルクロフィ)
イドリヤの観光インフォメーションで、「イドリヤの名物が食べたい」と言うと、瞬時に返ってくるのが「ジルクロフィ」です。観光局あげてのパフォーマンス。このジルククロフィだけの大きな冊子までいただきました。(ちょっと大きくて返しちゃったけど)

これは、ラビオリのようなパスタの中に、マッシュポテトとスモークベーコン、たまねぎ、ハーブなどが入った代物。お店によってソースに違いがあるようですが、ポークソテーが添えられているのは10ユーロ。ボロネーゼやきのこソース、野菜ソースなどで食べる単品は7ユーロくらいで食べることができます。

もちもちとした皮のしたにふっくらしたマッシュポテト。異なった食感を同時に食べているのに、かなりしっくり、そしてガッツリ。 一皿でかなりお腹一杯になりました。

個人的な考えですが、スロベニアの料理はかなりドイツ料理に似ていて、ポテトが主食だったりします。 イドリヤは、スロベニアの中でもイタリアのほうに近いこともあって、イタリア料理とドイツ料理の折衷がこのような食べ物を作ったのではないかと思いました。郷土料理に舌鼓。これこそ旅の醍醐味です。

提供しているお店の看板には、「ジルクロフィあります」というものがあります。
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