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Takumi Tane
  • 総移動距離:39867 Km
  • 訪問した国:22 ヶ国
  • 訪問した都市:69 都市
  • 旅行日数:109 日
2012年05月07日04:50
Facebookの友達全員と会う旅出発 から

イマココ・最後に訪れた都市

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プロフィール

世界中を廻るのも素敵だけど、一つの地域をずっと通い詰めるのもイイものじゃないかなぁと思う。 今は、ギリシャにどっぷり嵌まっている。何十回と訪れたい、きっと訪れる国になるんじゃないかと。 誰もがギリシャを旅したくなる。そんな一押しが出来ればいいなぁと思っています。

大好きな場所

ギリシャ

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UDONでうどん

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バルセロナにあるジャパニーズフードチェーンの「UDON」。 前からバルセロナの友人から存在を聞いていたので行ってみたかったのです。で、今回初めて行くことができました。

正直な話、日本の「うどん」を再現するという意味での味は期待していませんでした。スープの概念というのは国によって違うものなので、新しい「UDON」を楽しめればいいかなと。

「UDON」というお店なので、僕はもちろん「うどん」をセレクト。「NABEYAKIUDON」というものと、「TORINANBANUDON」の2種類でした。NABEYAKIといっても、器は陶器で、たまごもゆで卵と、なんかイメージとの齟齬が合わないので、「TORINANBANUDON」を注文。(友人はKASHIWASOBA)

早速、スープを味わってみると。。これがなかなか美味しかった。みりんのほんのりとした甘さと醤油がしっかりしていて、南蛮のイメージにピッタリ。 コクはあまり感じなかったのですが、僕はスープも飲み干してしまいました。

出汁は日本の文化だけれど、食べ物の出どころを気にする多文化の人にとってはかなり大きな問題になることもあります。宗教的にも、個人の主義でもいろいろ選択肢がそろっている環境の中、何が入っているか客が明確でない出汁というものを「文化」というだけで推し進めても、流行らないのかもと思いました。そういう意味では、誰もが楽しめる食材で味を調えているうどんスープはかなり上品。しっかり何を使っているのかという説明が明記されてました。

ちなみにスペイン人から、「なぜ、そんなに食べるのが早いのか?」 と質問されて、「麺がのびちゃうからだよ。」というのと「日本人は麺をすするから、どんなに掛かっても20分以内で食べ終わるんじゃないか?」という話をしてみると、かなり驚かれました。それに、立ち食いそばの話をすると、「せっかちだ。」・・・。 

ちなみに値段は9.95ユーロと決して安くは無いですが、ランチの場合だと、餃子などの一品料理や飲み物もついてくるようです。メインは焼きうどんだったり焼きそば。そして、ラーメンなどもあります。

URL:  http://udon.es/en
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