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Takumi Tane
  • 総移動距離:39867 Km
  • 訪問した国:22 ヶ国
  • 訪問した都市:69 都市
  • 旅行日数:109 日
2012年05月07日04:50
Facebookの友達全員と会う旅出発 から

イマココ・最後に訪れた都市

マインツ
いまここ!!ログ

プロフィール

世界中を廻るのも素敵だけど、一つの地域をずっと通い詰めるのもイイものじゃないかなぁと思う。 今は、ギリシャにどっぷり嵌まっている。何十回と訪れたい、きっと訪れる国になるんじゃないかと。 誰もがギリシャを旅したくなる。そんな一押しが出来ればいいなぁと思っています。

大好きな場所

ギリシャ

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チョコレートのフルコースを食べてみた。

  • チョコレートのフルコースを食べてみた。
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北イタリアにあるマントヴァという街のはずれにあるB&B(朝食込みのホテル)が経営するレストランで「チョコレートを使ったフルコースがある」というので、さっそく試しに行ってきました。


店内に入ると、さっそくチョコレートの香りがして食欲をそそられました。他にもいろいろメニューがあったのですが、せっかくなのでチョコレートのフルコースを頂くことにしました。

前菜にやってきたものは、かぼちゃのパイとチョコレートブルスケッタとゴルゴンゾーラチーズ。 カカオ含有量は85%ということもあり、甘さはほとんど感じませんでした。 それによって、かぼちゃの甘さとチーズの芳醇な味が引き立っていて、ここでは“脇役”的な印象を受けました。

パスタは、なんと麺にチョコレートがミックスされている特別なパスタ。それをホロホロ鶏と栗のソースで頂きます。 このパスタに使われているカカオは70%。 といっても、僕には違いが判るわけではないです。チョコレートが混ぜ込んでいるのに、パスタ特有のコシは劣らずで、かなりボリュームがありました。 後味にふっと来るチョコレートの風味がいつまでも残っていて、上品な味わいでした。

デザートは、フォンダンショコラ、ヘーゼルナッツクリーム添え。ドームを壊した途端に、どっとあふれ出すチョコレートの甘さといったら、若干胸焼けしてしまいそうなほど。 これまでが、風味としてのチョコレートだったのに対して、完全に主役になりきるのをみて、本末転倒ですが、やっぱりチョコレートはデザートだ。。。と思ってしまったのでした。

このコースで25ユーロ。 ちょっと高かったなぁ。。。。でも、ここでしか食べることができない一品です。
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